Главная особенность кухни в стиле лофт — грубая отделка, характерная для чердачных помещений. Это может быть бетонный пол, кирпичные стены, открытые коммуникации и т. п. Однако для современной квартиры, в частности для кухни, можно использовать такие отделочные материалы, как ламинат, паркет, искусственный камень.